Direktlänk till inlägg 9 januari 2018

Nyttig, smidig och enkel rotfruktslåda

Av Susanne Nietula Edenvik - 9 januari 2018 14:15


Nyttig, smidig och enkel rotfruktslåda.

Skrubba de rotfrukter du vill ha. Finns massor med vitaminer i skalet så det är tokigt att slänga. Men vill du skala så gör du det.

Nyttig, smidig och enkel rotfruktslåda  

Denna gång använde jag:
1 Potatis
1 Sötpotatis
1 Morot
1 Palsternacka
1 Gul lök
1 Röd lök
1/2 Purjolök
3 vitlökar
600g Närproducerad köttfärs

Stekte köttfärsen i kokosolja och vatten som precis täckte köttfärsen. Använde lite salt, peppar, oregano och persilja. Under tiden skivade jag allt annat i köksmaskinen.

Tog en stor ugnsform och smörjde med kokosolja. Startade ett varv med rotfrukter och lök, varvade med köttfärs. Överst la jag ett lager med rotfrukter.
Jag använder inte ost pga mjölkprotein. Annars hade det ju smakat gott.

Ställde in i varmluftsugn 175° i c:a 25 minuter.

Serverade med broccoli, vitkål och gurka. Mums!

Räcker till flera matlådor så slipper man laga mat varje dag. Eftersom jag är histaminkänslig så kylde jag ner det snabbt i portioner och sedan in i frysen.

Nästa gång ska jag köra en vegetarisk variant och prova att använda röda linser istället. Hoppas att jag tål det.

Dagens tänkvärda:
"Finns massor med nyttigheter i skal och det är ju tokigt att slänga vitaminer. Äta inte slänga!"

#hemlagadmat #renmat #rotfruktslåda #närproducerat #ätaskal #ätainteslänga #tokigtattslängavitaminer #låghistaminkost #histamin #nyttigt

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Susanne Nietula Edenvik - Lördag 9 mars 06:30

  Äntligen har jag kommit igång med små promenader igen. Haft ett uppehåll på flera månader pga problem med benen. Det är signalerna som inte går fram ordentligt eftersom jag har ryggmärgen i kläm. Benen viker sig, det känns som jag går i sirap, ne...

Av Susanne Nietula Edenvik - Söndag 24 feb 04:27

  Köttfärs- & Broccolibiffar 18 st Låghistaminkost, IFD Inflammationsdämpande kost, Paleo, Aip. Värm upp ugnen till 200° C      Köttfärs och Broccolibiffar med tillbehör. Att äta med greppvänliga bestick för svaga händer underlättar min ...

Av Susanne Nietula Edenvik - Onsdag 20 feb 04:11


  Jag har hittat ett fantastiskt hjälpmedel som säkert har funnits jättelänge, fastän jag inte har vetat om det. Men nu har jag iallafall hittat det. Röstinmatning istället för att skriva, kommer underlätta mycket för mig. Nu kan jag prata istället...

Av Susanne Nietula Edenvik - Söndag 17 feb 18:35

  Yes! Jag har fått nya greppvänliga lättvikts bestick. De här gör det lättare för mig i min matsituation.   Som jag skrivit förut har jag problem med mina muskler i armar och händer pga att ryggmärgen i nacken är klämd. Har därför svårt a...

Av Susanne Nietula Edenvik - Fredag 25 jan 04:11



Sååååå himla coolt! Igår träffade jag en hjälpmedelskonsulent och fick prova robothandskar, Carbonhand.Wow vilken upplevelse! Först grät jag, sen skrattade jag. Hihi! Vilken känsla att ha ett stadigt grepp för mina annars svaga och fumliga händer. Fi...

Language

Pinterest

Presentation


Hej där! Här är min blogg =)
Här kommer jag skriva om livet med Cervikal Spinal Stenosis. Jag gör allt som står i min makt för att läka naturligt. Är utmattad sen 2016, därför är min aktivitet ojämn i bloggen. Men ska blogga när jag får lite ork.

Viktigt att läsa!

Sök i bloggen

Fråga mig GÄRNA

57 besvarade frågor

Kategorier

REGISTER

Arkiv

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Hjälpmedel

Länkar

Sevärda Film-klipp

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Flagcounter

Flag Counter

RSS

Tidigare år


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se