Direktlänk till inlägg 24 februari 2019

Köttfärs- & Broccolibiffar

Av Susanne Nietula Edenvik - Söndag 24 feb 04:27


Köttfärs- & Broccolibiffar 18 st

Låghistaminkost, IFD Inflammationsdämpande kost, Paleo, Aip.

Värm upp ugnen till 200° C

 

 Köttfärs- & Broccolibiffar

 Köttfärs och Broccolibiffar med tillbehör. Att äta med greppvänliga bestick för svaga händer underlättar min matsituation.

 

Ingredienser:
500 g nötfärs närproducerad krav
250 g färsk broccoli eko

Lite grönkåls kvist och färsk persilja
en liten gul lök

en liten röd lök

en vitlöksklyfta
1/2 dl vatten
2,5 tsk himalayasalt
2 tsk örter, jag använde torkad basilika
1 tsk libbsticka 

 

Ev. tillägg

Om man önskar “ägg” i rekommenderar jag chiaägg.

1 chiaägg (1msk chia + 3 msk vatten, låt svälla i tio min.)
Kokosolja kallpressad eko, om man vill steka biffarna i stekpanna istället.
Mixad rå broccoli, grönkålskvistar och persilja  

 

Mixa:

broccolin med stam och allt.

grönkålskvistarna

lökar

örter

 

Blanda i köttfärsen, vatten och salt.

Forma till jämnstora bollar, platta till dem till biffar.

 Köttfärs- & Broccolibiffar  

 

Stek i ugn 175°C

Ställ in biffarna i ugnen och sänk ugnsvärmen till 175°C.

Jag kör varmluftsugn 20-25 min. 

__________________________________________________________________________

 

Kött är inflammationshöjande så det är bra att väga upp så mycket som möjligt med grönsaker. Broccoli och grönkål är inflammationsdämpande. IFD, Inflammationsdämpande kostlista. 

 

Ofta blir ju grönkålskvistarna över för att man äter enbart grönkålsbladen... Jag spar stjälkarna till matlagning, mixar dem och använder i matlagning. Dumt att slänga dem när man kan äta dem.

 

Köttfärs- & Broccolibiffar i kallbad    

 

Om du är histaminkänslig

Är man histaminkänslig som jag så tinar man snabbt upp köttfärsen i kallbad.

Använder köttfärsen genast när det nätt och jämnt går att bearbeta den! För att minimera histaminbildning.

Så fort man tagit ut biffarna ur ugnen, lägger man genast biffarna i kallbad och så snabbt som möjligt in med dem i frysen. Annars bildas det histamin!

Tänk på att använda ett salt utan jod om du är histaminkänslig. Var försiktig med lökarna om du är jättekänslig för histamin. Lökar är en etta på Sighi-listan men samtidigt innehåller de naturlig antihistamin. Örter är naturlig antihistamin så det använder jag rikligt varje dag. 

Här hitttar du lite mer tips om du är histaminkänslig.

 

Min kost är min medicin. Att läka så mycket som möjligt på cellnivå kräver naturlig, ren kost lagad från grunden med bra råvaror.

 

Dagens tänkvärda:

Ät maten istället för att slänga den.

 

#låghistaminkost #broccolibiffar #IFD #inflammationsdämpandekost #sighi #inflammationssänkande #matiställetförmedicin #minkostärminmedicin #broccoli #grönkål #örter #antihistamin #naturligantihistamin #friskvård #ryggmärgenikläm #nervsystem #läkapåcellnivå #paleo #aip

 

 
ANNONS
 
Johannes

Johannes

Söndag 24 mars 11:38

Ser faktiskt riktigt smarrigt ut! Jag har en förkärlek till broccoli, så jag ska helt klart testa det här receptet under veckan.

Tack för tipset :)

http://https://kockhuset.se

Susanne Nietula Edenvik

Tisdag 14 maj 09:21

Hoppas du gillade det! Tack för bra hemsida, Kockhuset :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Susanne Nietula Edenvik - Fredag 24 maj 08:00

Under soluppgången tar jag ledigt från verkligheten. Under soluppgången får jag en timmes sinnesro. Under soluppgången står jag ut. Dagens tänkvärda: Smärta gör ont. Livet gör ont. Men inget gör så ont som att vara fast i något s...

Av Susanne Nietula Edenvik - Fredag 24 maj 03:36


I vanliga fall så känner jag mig rätt stor, stadig och stark trots alla mina problem. Trots att jag i verkligheten inte är så stor.Eftersom jag går långtidssjukskriven för bl.a utmattningssyndrom så får jag fylla i massa olika enkäter bl.a KEDS om st...

Av Susanne Nietula Edenvik - Fredag 24 maj 02:57

Stresstest KEDS (Karolinska Exhaustion Disorder Scale) Testet har tagits fram av en forskargrupp på Karolinska Institutet och används inom sjukvården som en hjälp i utredningen av utmattningssyndrom. Enligt KED-skalan befinner sig personer me...

Av Susanne Nietula Edenvik - Torsdag 23 maj 04:10


Morgonstund är min bästa stund på dygnet. Då är jag piggare och klarare i min utmattade och histaminbelastade hjärna. Då har jag mer sinnesro.   Jag jobbar mycket med mig själv med just att få sinnesro. Är ju tyvärr inne i en sämre period pga ...

Av Susanne Nietula Edenvik - Lördag 18 maj 04:12


När jag blev sjukskriven i augusti 2016 så var det på grund av mina problem i nacken och mina muskler, Cervikal spinal stenos med myelopathi och spondylos och att jag var utmattad. Jag var då inte deprimerad! Deprimerad blev jag först i augusti 2018 ...

Language

Pinterest

Presentation


Hej där! Här är min blogg =)
Här kommer jag skriva om livet med Cervikal Spinal Stenosis. Jag gör allt som står i min makt för att läka naturligt. Är utmattad sen 2016, därför är min aktivitet ojämn i bloggen. Men ska blogga när jag får lite ork.

Viktigt att läsa!

Sök i bloggen

Fråga mig GÄRNA

57 besvarade frågor

Kategorier

REGISTER

Arkiv

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Hjälpmedel

Länkar

Sevärda Film-klipp

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2019 >>>

Flagcounter

Flag Counter

RSS

Tidigare år


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se